Comment planifier ses repas pour un mois, en 10 étapes ?

Dans mon dernier article je te dis pourquoi je pratique la planification des repas ?
Aujourd’hui, passons à l’aspect pratique de la chose.

Personnellement, je planifie mes repas pour un mois. Et je ne planifie que les dîners, puisque mon mari et moi avons l’habitude de déjeuner sur nos lieux respectifs de travail.(Hors période de confinement, of course !)

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Alors, comment planifier ses repas pour un mois ? (ou pour une semaine, deux semaines)

1. Avoir un outil

Utiliser un planificateur mensuel, ou bullet journal, agenda, ardoise ou autres…bref un outil où tu y noteras tes menus. Y ajouter les dates, et rendez-vous importants. (Anniversaires, réunions, …)

J’utilises un planificateur mensuel vierge de chez SostreneGrene. (Il date de 2018, je crois qu’ils ne le font plus).

2. Faire un inventaire

Placards, frigo, congélo,…faire le tour, et établir un inventaire de ce qu’il y a déjà à la maison ! C’est une tâche qu’on a tendance à négliger, et qui pourtant est importante et pourrait nous faire de belles économies. Si tu arrives à utiliser tout ce que tu as déjà, à un moment donné, il ne serait plus vraiment nécessaire de faire un inventaire ; si tu n’achètes que ce dont tu as besoin pour le mois ! 😉

3. Quel est mon emploi du temps ?

Vérifier son emploi du temps, les impératifs, activités…et si d’autres membres de la maison sont impliqués, il faudra aussi prévoir de vérifier leur emploi du temps respectifs. À quelle heure peut-on être à la maison, et combien de temps aurait-on pour cuisinier ?
En fonction de cela, définis le type de plats possible à préparer en fonction du temps que vous disposez. (plats rapides, plats qui prendre plus de temps,…)

4. Le partage des tâches – Qui fait quoi ?

Si tu n’es pas la seule à manger, alors ça serait cool que les autres y participent aussi.
Établir le menu, l’achat des courses, le retour des courses, la cuisine…? Définissez qui fait quoi.

5. Jour de courses ? Jour de marché ?

Quel est le jour de marché de votre commune ? Décides de la fréquence de tes courses (toutes les semaines ?, toutes les 2 semaines ?…) Choisis le/les jours de courses, et notes-le sur ton calendrier.

6. Planifier !

Nous arrivons enfin à la planification des repas. Au crayon à papier ; car il n’y a rien de fixe, on garde une marge de souplesse ; et en tenant compte du jour de course (par rapport aux produits frais…)et de ce qu’il y a déjà à la maison, planifies ton menu. Penses à varier et équilibrer le tout, à faire attention aux légumes et fruits de saison. Penses aussi à inclure les recettes que tu aimerais tester…! N’hésites pas à solliciter tous les membres de la famille, pour qu’ils te soufflent quelques idées ou envies.
Une fois établi, on pourrait penser à afficher les menus du mois à un endroit stratégique afin de ne plus jamais entendre la question fatidique : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »

Prochain article : Comment trouver des idées de repas ?

7. Liste de courses

Maintenant que tu as tes menus pour un mois ! Il est temps de dresser la liste de courses.

Retrouves ma fiche de Liste de courses vierge (GRATUIT, à TÉLÉCHARGER) en bas de l’article.

8. Avant les achats

Attends ! Avant de courir au marché ou au supermarché, penses à nettoyer, vider le frigo, les placards,… Oui je sais, moi aussi ce n’est pas une tâche que j’apprécie mais il faut bien le faire ( au moins de temps à temps 😉 ).

9. Achats

Ça y est, il est maintenant temps de faire les courses ou d’aller au marché, ou autres…(drive, livraison à domicile,…) PS : penses à bien ramener tes sacs 😉

10. Cooking Time

Allez, dernière étape ! Il est enfin, l’heure de cuisiner et de se régaler ! 🙂 Sans se poser la question ou l’entendre : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Sérénité assurée !

J’espère que cela t’a été utile ! N’hésites pas à commenter et à sauvegarder l’article sur Pinterest.

Prochaine étape : Comment trouver les idées repas ?

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