Comment trouver des idées repas ?

En panne d’inspiration pour trouver des idées repas ? Pas de souci. Voyons ensemble tout ce que tu peux mettre en place pour ne plus être à court d’idée !

Dans mon article précédent, je t’expliquais : Comment planifier ses repas pour un mois ?

Une des problématique, si ce n’est la plus grosse problématique que l’on rencontre à la fameuse question : « qu’est-ce qu’on mange? » est que nous sommes, en effet, souvent à court d’idée. Et c’est là que les mêmes plats se répètent (pâtes, pizza, plats cuisinés, fast-food, repas à emporter…) Tu confirmes ? Pas très diététique, ni économique…

Dans cet article, je t’explique pourquoi je planifies mes repas ?

Alors pour répondre à la question du jour, j’aimerais t’exposer 5 propositions de réponse.

1) 📚Les livres de recettes

Et oui, la bonne vieille méthode ! As-tu des livres de recettes à la maison, des magazines de cuisine ? Feuillette les pages de tes livres et compiles toutes les recettes qui te plaisent et que tu pourrais éventuellement réaliser.
On y pense peut-être pas, mais les livres de recettes sont toujours de bonnes sources d’inspiration ! Que demander de mieux ?!

2) 🍕Un jour, une thématique

Tu peux aussi définir une thématique ou une base de plat pour chaque jour de la semaine.

Exemple :

C’est une méthode que j’ai utilisé pendant quelques années ! 👌Elle est très simple et pratique à la fois et nous permet de varier nos plats.

3) 🍎Fruits et légumes de saison

En plus des deux points cités ci-dessus, tu peux aussi puiser tes idées recettes en te basant sur les fruits et légumes de saison !

Mais comment savoir quelles sont les fruits et légumes de saison ? En utilisant un calendrier saisonnier !
Qu’est-ce que c’est ? Le calendrier saisonnier est un calendrier qui t’informe des fruits et des légumes de saison.

BONUS !

Voici 3 calendriers saisonniers by Dear Sister, imprimables gratuits !

Cliques sur l’image pour le télécharger puis l’imprimer !

Tu peux aussi trouver le calendrier saisonnier de GreenPeace (pour la France métropolitaine) sur : https://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier/

4) 🌐La source du siècle !

Internet !

Mais oui, bien sûr : Youtube, Instagram, Pinterest… Internet est une source inépuisable d’idées repas et de recettes !

Tu peux par exemple consulter des blogs culinaires/d’organisation, des sites, ou t’abonner et suivre des comptes culinaires sur les réseaux sociaux…

Exemple :

La fabrique à menu, comme son nom l’indique, est un site qui fabrique des menus ! Tu sélectionne quelques critères (nombre de jours (2à7), le nombre de personne, déjeuner et/ou diner…) et hop, ton menu est prêt !

Voici mes sources personnelles d’inspirations :

• Liste de recettes créole (réunionnaise), ma base pour la réunionnaise que je suis ! http://listedesrecettes.koiimangezordi.re/

• Sabnpepper , coach culinaire spécialisée dans le batch cooking, elle propose des plats très variés. Je te laisse découvrir ! son instagram, là où je zieute ses ‘menu de la semaine’ !

• PickUpLimes, une chaîne Youtube (anglaise 😬) vegan.

5) 📔Créer sa propre banque de recette

J’ai pris l’habitude de photographier mes plats (ceux que je faisais pour la première fois, ceux qui sont originaux, …) ou ceux du restaurant que je pense pouvoir reproduire. (Oui, oui je suis cette ‘folle’ qui prend des photos avant de manger, bon pas tout le temps hein!)🤪

J’ai créé, à partir de ces photos, un album photo sur mon téléphone portable. Aujourd’hui, il compte plus de 400 photos 🙊(Bon, il y a parfois les même plats…!). Ensuite, arrivée la fin du mois lorsque je m’attelle à la planification des repas pour le mois ; si je ne suis pas inspirée, je prends mon téléphone, et je passe en revue (rapidement hein!) toutes les photos afin de trouver quelques idées.

C’est une bonne aide ! Parfois même, je demande à mon mari de regarder les photos et de me dire ce qu’il a envie de manger ! Ça c’est encore mieux !!! ^^ C’est une méthode qui marche super bien ! 👍 Je te laisses l’essayer !

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💡Dernière astuce

Compile toutes tes idées repas sur le support de ton choix (numérique, papier, dans un classeur, sur des post-it). Une fois compilé, classe-les par : ordre alphabétique, ou saison, ou type de plat (entrées, soupes, sandwichs, gratin,…), par régimes alimentaires (viandes, sans viande,…) ou par aliments. Cela demande un peu de temps, mais ce n’est pas du temps perdu ! Au contraire, tu n’auras plus à te poser la question : ‘………?’ bref, tu vois de quelle question je parle ! 😉

Voilà ! Tu n’as maintenant plus d’excuses ! À toi de jouer !

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